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【超ポイント祭?期間限定】 2021春の新作 フェイラ ピノ ノワール ソノマ コースト 2019 Failla Pinot Noir Sonoma Coast 赤ワイン アメリカ カリフォルニア awesong.in awesong.in

フェイラ ピノ ノワール ソノマ コースト 2019 Failla Pinot Noir Sonoma Coast 赤ワイン アメリカ カリフォルニア

2805円

フェイラ ピノ ノワール ソノマ コースト 2019 Failla Pinot Noir Sonoma Coast 赤ワイン アメリカ カリフォルニア







【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】




産地アメリカ > カリフォルニア > ソノマ
生産者フェイラ・ワインズ
品種ピノ・ノワール 100%
英字Failla Pinot Noir Savoy Vineyard
土壌砂岩が風化した砂質ローム土壌
おすすめ
料理
鴨肉のロースト オレンジマーマレードのソース
飲み頃温度13~15℃
おすすめ
グラス
ブルゴーニュグラス
評価パーカーポイント90点(2018VT)
内容量750ml
輸入元ワイン イン スタイル

《生産者について》
フェイラはソノマ・カウンティ沿岸部の冷涼な畑からつくられるピノ・ノワールとシャルドネに定評のある生産者。
オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョセフ・フェルプスで経験を積んだのち、北ローヌのジャン・リュック・コロンボに師事してワインづくりを学びました。2008年には「サンフランシスコ・クロニクル」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。

自社畑と購入したブドウをバランスよく使い、多くのキュヴェを手がけます。このワインに関しては25%が自社畑です。
ワインのスタイルとしては「限りなくナチュラル」と言われる通り、醸造においてそれほどテクニックを駆使するタイプではなく、新樽の風味も控えめ。しかし、いわゆる"自然派ワイン"的なニュアンスは皆無で、果実味をしっかり感じ、ベリー系フルーツの中にオレンジも感じる「カリフォルニアのピノ・ノワール」的なスタイル。それでありながら、心地よい酸味がよく伸びるエレガントなバランスです。

《テイスティングノート》
「ソノマ・コーストは冷涼でピノ・ノワールに向いている」とはよく目にする文言ですが、そうとは思えないぽってり酸の低いワインが少なくない昨今。しかしフェイラに関しては別です。アメリカンチェリーやストロベリーのような甘やかな果実香は確かにありますが、決して酸は低くなくピノ・ノワールの魅力を表現するのに十分あります。シナモンのようなベーキングスパイスを思わせる甘いアロマも。上品ながらリリース仕立て、開けたてから楽しめる親しみやすさを持っています。




分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口
子4
酉18


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ご宿泊予約
神戸みなと温泉 蓮は、地下1,150メートルから湧き出る天然温泉が自慢の天然温泉旅館(ジャパニーズモダンホテル)。
三宮から専用無料シャトルバスで約5分の便利なアクセスで、目前に神戸港の絶景が広がる蓮に到着します。四季折々の食材を愉しめる割烹旅館の味わいは、
宿泊でも日帰りでも気軽に愉しむことができます。

また、蓮は京阪神初の厚生労働省認定「温泉利用型健康増進施設」。

理化学研究所が推進する「健康“生き活き”羅針盤リサーチコンプレックス」への参画や、経済産業省の健康寿命延伸産業創出事業として認証基準の策定が行われ、日本規格協会などが設立した「ヘルスツーリズム認証委員会」が2018年4月から始めた認証制度「ヘルスツーリズム認証」を取得したり、ランニングプログラムが内閣官房創設の「beyond2020マイベストプログラム」に選出されたりするなど、温泉を通じて、健康増進を後押しする取り組みも強化しています。

地球の鼓動を感じる“神戸みなと温泉”で、癒しのひとときに、健康づくりに、心ゆくまでご堪能ください。

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御食事処で味わう和の料理は、高級料亭の味をそのままに丁寧な仕込みによる素材本来の美味しさを引き出した上品な逸品。
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